見出しの文章に続く言葉は、何でしょう？

５年生の食育の学習の中で取り上げたものです。見出しの写真のホワイトボードに映った映像の中に出ています。

　授業の最初に、これに関する子供たちの摂取状況の事前アンケートの結果を示します。昼食ではよく摂取している状況が見られます。

　その後、栄養教諭が、ビタミンC（授業ではレモンを使用）と反応すると、ある液体の色が変わる実験を見せます。それをもとに、どの食物にビタミンCが含まれているか予想をし、それを全体で確認して、ビタミンCが実際に含まれているのか実験です。カップに入っている液体が青色から変化すれば、含まれていることになります。

　最初にご飯を入れて？　

次はチーズ　 　そして豆腐　

３つとも青色は変わりません。ビタミンCは含めれていません。

　その次の食べ物は、３つともすりおろしていれます。

 　二つとも、変化があった！

結果には興味津々！　

最後の一つも変化あり！　この３つ、一つ目はダイコン、二つ目はレンコン、三つ目がトマトです。野菜にはビタミンCが含めれていることがわかります。

そうです。この授業は、「野菜の働きを知り、もっと食べる工夫を考えよう」という課題で行われています。

野菜にはビタミンCが含まれること、そして、ビタミンCが体に与える影響も説明されます。

では、１日の野菜の摂取量はどれだけかというと、　　この通り！

このお皿１枚分の量は、　　このように両手分が3.5個分と言われ、

手を同じように作ってイメージし、思わず・・・ます。　

この量は、３５０ｇです。（両手１つ分が１００ｇとなります）

見出しの文章は、１回の食事で３５０ｇの量を摂取することは、とても大変なので、朝・昼・夜の３回の食事で、野菜をしっかりと食べようということです。

この量の野菜をとることを目指して、もっと食べる工夫を考えます。

 　その考えを仲間と交流してみると、

「先に肉などを食べてしまうと、後で野菜が食べれなくなるかもしれないから、１番最初に食べる。」

「おうちの人に、『野菜、多めで（ご飯を作って）！』と言う。」

「自分で野菜を育てて、愛情を持つ。」

「野菜ジュースを飲む。」

などと、自分でできることがあげられ、さらに、おうちの人に協力してもらってできることとして、

「野菜をみじん切りにしてもらって、わからないようにする。」

「とても大きいお皿に盛りつけてもらい、少ないように見せてもらう。」という考えも！

　全体でも活発に意見交流！

　最後に、学習の振り返りでは、こんな具体的な振り返りも！

「朝ごはんで、お母さんに『みそ汁、食べる？』と聞かれても、『大丈夫。』と断っていたので、今度からは聞かれなくても食べるようにしたいし、自分で作ってみたいです。」